Nuestros Platos

LAS ENTRADAS PARA COMPARTIR  Ó NO.....

Croquetas de gambones al ajillo (4 unidades)                                        12,00

Surtido de quesos, panes variados y compotas artesanas                       19,00 

  Carpaccio de tomate, cebolla morada y queso ahumado*                      14,00                       

Huevos mollets con langostinos al ajillo sobre pappadum crujiente *     18,00

Foie Gras natural hecho en casa con chutney de lombarda *                 18,00 / 12.00   

Falafel con salsas de yogurt, agridulce de remolacha y alioli *              15,00

Falsos Ferrero Roche de morcilla y almendras (4 unidades) *                 12,00

Milhoja crujiente de pisto mediterráneo y sardinas en salazón              16,00

 Tallarines de calabacin, setas y cherrys con lascas de parmesano *     16,00   

Cecina de vaca madura con almendras fritas y AOVE  *                             16,50

Focaccia de pan de olivas con pollo, tomate cocasse y olivas *                14,50

Ensalada de celery, manzana verde y canonigos con almejas *                17,00

 Pulpo asado sobre patatas confitadas y aceite de ñoras *                          24,00 / 14,00 

Corvina asada con patatas y verduritas al vino oloroso*                           23,00

Txipirones plancha y garbanzos fritos con alioli  de azafrán *                22,00 / 12,00         

Vieiras asadas con arroz veneré y vinagreta ligera de zanahorias*      23,00

 Bacalao en tempura de Panko con tomate concasse y falso rissoto    19,00

                              NUESTRAS CARNES 

Lomo de vaca madura (350gr.) con patata confitada y chimichurri artesano*         24,00      
Carrilleras de cerdo iberico estofadas con arroz frito en ajos *                      19,00
Solomillos de pollo de corral con verduras encurtidas en casa  *.                18,00
Suprema de poularda asada rellena de foie y hongos*.                           22,00
Churrasco de ternera, confitado y asado con patatas especiados *.      21,00   

Crujientes de rabo de vaca estofada, pimiento amarillo y judia verde   22,00 

 ¨Si desea un listado de alérgenos, solicítelo a nuestro personal¨

LOS PLATOS MARCADOS CON ASTERISCO SON APTOS PARA CELIACOS

TODOS NUESTROS PLATOS SE ELABORAN CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

PRECIOS CON  IVA incluido

NUESTROS POSTRES 

(Algunos tambien en formato de 1/2 raciòn)

Fondant de chocolate amargo con fideos de arroz fritos y orejones*        10,00/6,00

Helado de yoghourt búlgaro con coulis de frutos rojos.                         10,00/5,00

Dulce de Alba*                                                                                              12,00

(Biscuit de almendras entre galletas de amapola, gelatina de café y amaretto y agujas de caramelo)

Tarta fina de manzanas ácidas con su escarcha *                                  11,00 
(Recuerda si la vas a pedir avisar para poder ordenar a cocina 5 minutos antes  y los postres salgan a la vez)

(Hojaldre de harina de mijo de producción ecológica)

Escarcha de manzana verde y menta fresca *                                         8,00/4,00

Helado de aceite de oliva picual en rulo crujiente de cítricos y tomillo  11,00           

  Helado de té verde Matcha sobre borracho de pan de especias y Sake     11,00 

Pionono de yema tostada con coulis de chocolate negro                        9,50 

Higos bombón rellenos de praliné de avellanas sobre hojaldre de moras *  10,00                   Degustación de nuestros postres y helados                                             22,00

TODOS NUESTROS POSTRES Y HELADOS SON ARTESANOS ELABORADOS EN CASA

 PRECIOS CON IVA INCLUIDO