Gastronomía

Qué recetas olvidadas de Antioquia deberías recuperar en tu cocina

Cuando llegué a Antioquia, me encontré con sabores que parecían tener memoria propia: platos que en cada bocado contaban historias de familia, de pueblos y de tiempos en que la cocina era un oficio de comunidad. Con el paso de los años, mientras...